Sarnaselt eelmise põlvkonna GranTurismo sportkupeega peab selle kõrval olema ka pehme katusega GranCabrio, lisades V-6-mootoriga sportautole natuke teatraalsust ja emotsioone.

Katus liigub maha ja peale vaid 14 sekundiga ning kuni kiirusel 50 km/h. Pehme katus võtab kõvast ka vähem ruumi, seega märgib Maserati ära, et pagasiruumi on kabrioleti kohta rohkelt ja garanteeritud on ka istumisruum neljale reisijale.

Kapoti all on Itaalia autotootjal laialdaselt kasutatud kahe turboga 3-liitrine 550 hj V-6. Kuigi seisust “sajani” kiirendust pole Maserati maininud, on see GranTurismo kupeel 3,5 sekundit, kabrioletil on see aeg ilmselt pisut pikem.